発酵とは、微生物の働きを化学的に応用した技術であり、人類が手に入れた最も優れた技術の一つです。

磐田化学は、この素晴らしい技術を基に、クエン酸の大規模製造で培った長年の経験を活かして発酵・精製・加工の受託企業として多くの実績と歴史を有しています。

当社は、お客様が研究された発酵製品を、保有する大規模設備で製造できるよう、様々な条件検討を行っています。温度や通気量、撹拌速度といった培養条件の検討はもとより、培養液中の目的物を効率よく取り出す精製方法の検討など、様々な試験を繰り返しながらお客様のニーズを実現しています。

長年にわたる受託発酵の経験により身につけた様々な菌を扱う技術や、発酵・精製のスケールアップノウハウ、最大150ｋLという大スケールの発酵タンクをはじめとした各種設備、徹底的な殺菌と細部へのこだわりによる安定製造の実現が、国内有数の受託発酵企業である私たちの強みです。

このページでは、私たち磐田化学の発酵・精製・加工の受託サービスについてご紹介します。発酵分野でお困りごとがありましたら、どうぞお気軽にお問合せ下さい。